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到曼谷必買的"手標紅茶"
請認明! |
泰國必喝泰式奶茶,回家之後就立刻動手做泰式奶茶!果然需要泰國紅茶,才會出現那橘紅色的樣子喔~~
無煉乳的版本,我門弄的比例就是大把的糖(約六包糖包或三大湯匙的紅糖)+奶精粉(三包)+鮮奶150ml+四五湯匙的紅茶,放入鍋中一起煮約十分鐘,重點是,茶和糖要煮出很濃的甜甜味道(有點煮焦糖的那個FU),再放入牛奶,就可以關火了,因為之後還要大把冰塊,煮越濃越好喝!
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這次的版本沒有買殺手級的"煉乳"
果然沒有很甜!但還是很好喝~~ |
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打開之後就看到這樣細碎的茶"粉"
看似一大罐的茶
其實沒有很多 |
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為了之後過濾方便
我們用茶袋先裝好下去煮
注意要盡量煮濃一點喔! |
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