週末動手做超下飯的麻婆豆腐

淡色系的麻婆豆腐
是詹大師的經典名做啦

搭配一大碗糙米飯
時在有健康!

本周有很認真的拍下做法與備料喔~

薑末、蒜末，花椒油
醬油+米酒+糖

上述辛香料加上豆瓣醬炒香

再把肉也煸炒
最後組合在一起加上蓋過肉的水之後燉煮約十分鐘
就可以加入豆腐悶煮啦

起鍋前還要淋上花椒油喔!
(後面都沒拍照片啦 因為太急著起鍋了 ㄎㄎ)