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| 看看我的嘴巴 這就是成功的代表了吧!!ㄎㄎ |
2014-04-27
2014-04-22
日本大人氣的點心(我的最愛)：GATEAU FESTA HARADA(法國麵包脆餅)
這是來自日本群馬縣的甜點老鋪，最基本的口味是我每次到日本必買的，一次不小心可以吃掉十包吧，買次都要買最大包裝的兩大袋，現在想想還是好喜歡阿!
這家的產品十幾種我幾乎都試過了，但你也知道日本人最愛推出季節限定啦，剛剛上官網看還有母親節版本，另有一個紅酒版本，超級想要吃的，所以呢，已經放入我的口袋了~~
這家的產品十幾種我幾乎都試過了，但你也知道日本人最愛推出季節限定啦，剛剛上官網看還有母親節版本，另有一個紅酒版本，超級想要吃的，所以呢，已經放入我的口袋了~~
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| (取自官網) 就是這個就是這個 入門必備，每次去買都大排對捏! |
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| 這是季節限定版本：太陽王 上面又有金箔 挺貴的喔!三片一盒~~ 現在似乎沒賣了!好可惜~~下次可以在去買~ |
2014-04-19
週末動手做手工黏全麥麵條
本周挑戰難度高一級的手工麵條，沒想到又加太多水啦><
過程需要經過三揉三醒喔~大概約一個小時，煮好加上吃光她不用半小時，好累喔!
過程需要經過三揉三醒喔~大概約一個小時，煮好加上吃光她不用半小時，好累喔!
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| 揉揉揉~ 記得要補粉才不會黏來黏去啦! |
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| 再把它揉成一團來醒麵 |
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| 切成麵條 但因為水分太多太黏了 切不開 只好手工拉開 照型中~~ 需要再研究啦>< 成品一樣忘記照 肚子太餓了 哈 |
2014-04-18
動手做點心：黑糖布丁(第一次做 就"失敗")
新加坡的超市很難看到布丁，對於愛吃蛋料理的詹先生來說，少了點趣味吧(我自己想的啦)，於是我隨意上網查了布丁的食譜，都會出現第一次做就成功、十分鐘就完成的簡單點心，我心想這對我來說真是小蛋糕一片阿!!
沒想到，我第一次做就失敗，蛋液氣孔超大、顏色超淺、焦糖失敗、鍋子燒焦....
我開始認真研究各個食譜，發現比例是個關鍵，尤其我只想做兩杯的時候，亂改食譜是我失敗的關鍵呢!所以，我來好好筆記一下比例問題：
沒想到，我第一次做就失敗，蛋液氣孔超大、顏色超淺、焦糖失敗、鍋子燒焦....
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| 成品看起來好像滿佈香草子 其實都是大大大氣孔啦! |
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| 小小一杯 焦糖超級厚 可惜照不出來>< |
我開始認真研究各個食譜，發現比例是個關鍵，尤其我只想做兩杯的時候，亂改食譜是我失敗的關鍵呢!所以，我來好好筆記一下比例問題：
- 焦糖醬：原來是有分為濕式加熱和乾式加熱(天才的我自以為是只能乾燒，導致鍋子燒焦><)，徹底研究之後，我認為對於新手而言，濕式加熱比較容易，水與糖的比例約1:2 or 1:3，反正水多一點就是煮久一點囉!另外，煮的過程不能太早攪拌，會容易產生反砂現現(也就是結晶)，但為什麼會這樣呢，我也不太能理解啦!
- 布丁液：我最好奇的就是牛奶和蛋的比例，第一次就是牛奶太多導致顏色好白喔><，研究之後，原來牛奶(液體部分)是蛋的兩倍左右，有的人會另外加入全蛋黃，但我不想要有剩下蛋白和膽固醇啦!
期待一下我下次的成果吧!
2014-04-15
新加坡必吃的海鮮餐廳：無招牌海鮮餐廳(NO SIGNBOARD)
來到新加坡吃海鮮的人必定聽過、查過無招牌海鮮餐廳，但是詹先生總說：聽說那一家只是賣氣氛又貴，當地人不吃啦!!!人家名氣那麼大怎麼可能只是這樣，我內心總是想說那是妳們的藉口~~
終於，詹先生有機會在接受招待之下可踏進無招牌啦!!吃完除了貴之外，也是讚不絕口呢!!
終於，詹先生有機會在接受招待之下可踏進無招牌啦!!吃完除了貴之外，也是讚不絕口呢!!
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| 超好吃的胡椒蟹! |
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| 必吃麥片蝦 蝦子好肥好大阿!!! |
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| 無招牌的招牌菜~白胡椒蟹 第一名啦第一名! 必點必吃! |
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| 炸豆腐 你看看男生們就愛吃炸的 其實還有詐銀絲卷 炸東炸西的 但不想拍這些無聊的炸物 哈 |
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| 餐廳不但有裝潢氣氛 外面還有無敵夜景 難怪啦!你看看我推薦的多好! |
好想出去旅行來填滿我的今年阿!
今天早上差一點點就在訂了去香港的機票了，強迫自己去跑步，如果可以的話，也好想訂一張去日本任一個機場的三個月機票喔~~~
但是，又好想小將，覺得要留點錢跟時間回台灣陪他一下下~~
但是，又好想小將，覺得要留點錢跟時間回台灣陪他一下下~~
2014-04-14
新加坡必吃的熟食中心：芳林巴刹(Hong Lim Complex Market & Food Centre)
最近很認真的走訪各個熟食中心，以此來認識新加坡在地食物，芳林是我近期最喜歡的一個，裡面每一攤我看了都很心動壓!當然要以有名的開始啦~~
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| 大排長龍的店家之一：亞王咖哩雞米粉麵 我們已經錯過了用餐時間 還是得排上二十分鐘左右 很可怕 |
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| 價錢如圖 |
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| 就是這碗 我們點最小碗的 口味很辣喔!又油又香~ |
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| 大排長龍店家之二：歐南園炒粿條 (沒有拍到店面) 一樣得要排上約莫二十分鐘 好有人氣阿! 同樣又油又香(但黑嚕嚕的是黑醬油跟不知名羅肉吧) |
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| 一定要點現炸的甘蔗汁啦 我覺得很好喝~~~ |
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| 加碼 大排長龍的甜心店 |
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| 就是這個現點現做花生餅 其實是人氣太旺 每次一出爐就被買光 所以一訂是買到現做的 但好小一快喔!果然很好賺~ |
2014-04-13
新加坡的人氣甜品店：味香園
新加坡很多港式甜品店，這算是有名氣的一家，總店目前在整修，跑到分店位在CHINA POINT的地下二樓吃囉，下午時間滿滿都是人都要排隊，不過都不用等太久啦!
招牌是雪花冰，但來自台灣的我們怎麼會想吃雪花冰哩，所以點了自己比較不做的芋泥，結果味道還可以，但我們覺得分量有點小(因為我們是食怪><)
招牌是雪花冰，但來自台灣的我們怎麼會想吃雪花冰哩，所以點了自己比較不做的芋泥，結果味道還可以，但我們覺得分量有點小(因為我們是食怪><)
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| 芋泥佐白果地瓜 超級小碗的>< |
2014-04-10
度假前!(咦~我不是一直在放假嗎?!)
新加坡果然是很不賴的轉機點，去東南亞各地不但方便、直飛，又有超級多廉價航空可選，今年就來各旅遊魂大爆發吧!! (詹先生：是荷包和存款噴光光了吧!!!!!!)
所以，原本遙不可及的馬爾地夫就迅速攀上我的前三名啦!這次我們要搭虎航前往馬爾地夫啦~~但這是下半年的行程囉~好期待喔!!
我們應該像廉價航空申請買十送一之類的啦><
所以，原本遙不可及的馬爾地夫就迅速攀上我的前三名啦!這次我們要搭虎航前往馬爾地夫啦~~但這是下半年的行程囉~好期待喔!!
我們應該像廉價航空申請買十送一之類的啦><
2014-04-08
紐西蘭南島必去的米佛峽灣之旅(Jucy Cruize Milford Sound)
米佛是位於紐西蘭南島的一處冰河地形，屬於世界遺產的一部分。從皇后鎮出發約莫須要五六小時，為了節省體力和花費，我選擇了參加當地的Tour，包含來回巴士接送+沿途導覽+遊船+簡單午餐，整個行程約莫13多小時，我覺得挺超值了啦!(除了大雨下不停，很掃興><)
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| 隧道入口前的山壁+小瀑布 真的是壯觀的奇景 |
快要道米佛峽灣時，還需通過長約1.2公里的赫默隧道（Homer Tunnel），隧道入口位於雄偉陡峭的山壁間，周圍為覆蓋白雪的山頭，並有許多融雪所行程的小型瀑布，我還是殺下去拍了照片，真的超級壯觀，很美。
上了船，我終於見到了峽灣，峽灣比我想像中壯觀一萬倍!原來是如此壯觀，大自然的力量真的很不可思議，難怪很多遊輪行程都會駛進峽灣了，我可能被"峽"這個字給框住了 哈。讓我期待起挪威的峽灣了~下次不要再選到雨季了，讓我好好欣賞一下吧!
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| 我們要搭的船公司 |
2014-04-07
庫克山的塔斯曼冰河湖冰河巡禮(Glacier Explorers)
出發前，我最期待的景點之一就是庫克山的健行與冰河巡禮(網頁：http://www.glacierexplorers.co.nz/)，無奈遭遇大風雨襲擊，整各活動都變了調啦!!
到了庫克山之後，心急的我馬上詢問櫃台是否要取消活動，但外國人似乎認為這沒什麼呀，照樣出團，而且不發給我們任何擋雨的工具或提醒我們要自備雨具，以這麼昂貴的活動費來說，就讓沒有任何雨衣雨傘的旅客在暴雨中步行約莫四十分鐘，然後要搭汽艇在暴雨中一個多小時，當下我很生氣!!
好險我有帶一支陽傘，我就在步行中決定如果沒有雨衣，我絕對不上船，是想搞死我吧!當我走到搭船點時，馬上爆發說：我絕對不收傘，我又不是發瘋了，穿羽絨外套淋暴雨一個多小時哩><
此時，商家才拿出照片中的雨衣出來，其他的旅客看到我爭取到雨衣後，紛紛走過來要雨衣，你看看這些商家為了賺錢竟然都不顧旅客的死活，印象很差!然後，整個冰河的活動也不精彩，跟照片上都不一樣><
我想我不會推薦給其他朋友來參加這個活動，如果要來可能要穿全套雨衣雨鞋吧!
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| 出發前還算可以看的照片 當我套上這件臭雨衣+救生衣的時候 打從內心覺得我們好愚蠢喔! |
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| 你看我們在強顏歡笑中 |
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| 摸冰河中 |
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| 他會敲下一塊冰 讓妳們玩一玩 吃一吃 |
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| 這個冰 很像愛心 |
新加坡必吃的LAKSA@結霜橋叻沙
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| 這間店最有名的應該就是保留炭火煮的特色 就屬這間店一直都在排隊 名氣果然大! |
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| 一碗份量不大喔 吃巧的性質 口味非常濃厚 好濃的椰奶味喔 我吃過的叻沙扣掉泡麵之外就屬這家 我覺得很不錯 推薦來很多次新加坡的人可以來吃! |
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