認識「清真認証」食品

所謂符合清真的食品是指：古蘭經中明確提到的禁食物僅豬肉、酒、血、自死物（魚類除外）等。但非禁食物並非自然為清真。所有肉類都必須是由穆斯林奉安拉之名屠宰的才算是清真，不然與其他禁食物一樣。

因此，在非穆斯林國家，「清真」指的是符合伊斯蘭教規條可食用的食物；而在穆斯林佔多數的國家，حلال‎（清真）不僅指可食之物，而是一套生活方式，言語、行為、衣著皆受約束。

本次特別注意到這特殊的飲食文化，尤以馬來西亞為盛行，到處都可以看到有此標誌。以這家Marrybrown連鎖炸雞便是一例，生意超好的。

詹先生激推吉隆坡的炸雞，所到之處都非常好吃，非常水準之上阿！